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Fryer commercial professionnel: La friteuse est chauffée par induction et a 2 bouchons qui nécessitent 120 V et 1800W de chaque côté. Les friteuses à induction ont une efficacité de chauffage et une vitesse plus élevées que les friteuses électriques ordinaires. Il peut restaurer la température de l'huile dans un temps plus court après avoir ajouté des aliments froids
La sonde de température avec contrôleur informatisé peut contrôler avec précision la température de l'huile et réduire la différence de température. Récupération de température plus rapide et température équilibrée de l'huile. La friture multi-lots peut également être effectuée facilement.
